HSC গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ২য় পত্র (mcq) বহুনির্বাচনি প্রশ্নের উত্তর pdf download অধ্যায় ৯

এইচএসসি পরীক্ষার পূর্ণাঙ্গ প্রস্তুতি

HSC Home Science 2nd paper mcq question and answer. HSC Home Science 2nd paper mcq questions pdf download. HSC Home Science 2nd paper mcq guide pdf.

উচ্চ মাধ্যমিক

গার্হস্থ্য বিজ্ঞান

দ্বিতীয় পত্র

বহুনির্বাচনি প্রশ্নের উত্তর

অধ্যায়-৯

HSC Home Science 2nd Paper

MCQ

question and answer pdf download

১. কত মাস বয়সে শিশুদের দুধের পাশাপাশি পরিপূরক খাবারে অভ্যস্ত করতে হবে?

[ক] দুই মাস

[খ] তিন মাস

[গ] চার মাস

✅ পাঁচ মাস

২. ১ গ্রাম ফ্যাট কত কিলোক্যালরি শক্তি উৎপাদন করে?

[ক] ৫ কিলোক্যালরি

[খ] ৬ কিলোক্যালরি

[গ] ৮ কিলোক্যালরি

✅ ৯ কিলোক্যালরি

৩. অবস্থার ওপর ভিত্তি করে স্নেহজাতীয় খাদ্যকে কয় ভাগে ভাগ করা হয়?

✅ দুই ভাগে

[খ] তিন ভাগে

[গ] চার ভাগে

[ঘ] পাঁচ ভাগে

৪. স্নেহপদার্থের গঠনগত বৈশিষ্ট্যের ওপর ভিত্তি করে কয় শ্রেণিতে ভাগ করা হয়েছে?

[ক] দুই

✅ তিন

[গ] চার

[ঘ] পাঁচ

৫. স্নেহপদার্থের প্রধান অংশ কোনটি?

✅ ফ্যাটি এসিড

[খ] কঠিন ফ্যাট

[গ] যৌগিক ফ্যাট

[ঘ] গ্লাইকো লিপিড

৬. অভ্যাবশ্যক ফ্যাটি এসিড কয়টি?

[ক] ২টি

✅ ৩টি

[গ] ৪টি

[ঘ] ৫টি

৭. ডিমের কুসুম, বাদাম ও সোয়াবিন তেলে কোন এসিডপাওয়া যায়?

✅ লিনোলেইক এসিড

[খ] লিনোলিনিক এসিড

[গ] অ্যারাকিডোনিক এসিড

[ঘ] ফ্যাটি এসিড

৮. যকৃতের তেলে ও প্রাণীদেহের ফসকো লিপিড অণুতে কোন এসিড পাওয়া যায়?

[ক] লিনোলিনিক এসিড

✅ অ্যারাকিডোনিক এসিড

[গ] লিনোলেইক এসিড

[ঘ] ফ্যাটি এসিড

৯. অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের অভাব হলে কোন রোগ হয়?

✅ চর্মরোগ

[খ] হাম

[গ] ইনফ্লুয়েঞ্জা

[ঘ] পোলিও

১০. অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের মধ্যে কোনটি সবচেয়ে বেশি প্রয়োজনীয়?

✅ লিনোলেইক

[খ] লিনোলিনিক

[গ] অ্যাবাকিডোনিক

[ঘ] ফসকোলিপিড

১১. পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে মোট ক্যালরির কত শতাংশ ফ্যাট থেকে গ্রহণ করতে হয়?

✅ ২০%-৩০%

[খ] ২৫%-৩৫%

[গ] ৩৫%-৪০%

[ঘ] ৪০%-৪৫%

১২. দ্রাব্যতার গুণ বিচারে ভিটামিন প্রধানত কয় প্রকার?

✅ দুই প্রকার

[খ] তিন প্রকার

[গ] চার প্রকার

[ঘ] পাঁচ প্রকার

১৩. চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কয় প্রকার?

[ক] তিন প্রকার

✅ চার প্রকার

[গ] পাঁচ প্রকার

[ঘ] ছয় প্রকার

১৪. চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি?

✅ ভিটামিন 'এ'

[খ] ভিটামিন 'বি'

[গ] ভিটামিন 'সি'

[ঘ] থায়ামিন

১৫. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কয় প্রকার?

✅ দুই

[খ] তিন

[গ] চার

[ঘ] পাঁচ

১৬. ভিটামিন ‘এ’ কোথায় জমা থাকে?

[ক] ফুসফুসে

✅ যকৃতে

[গ] হৃৎপিন্ডে

[ঘ] মেরুদন্ড-

১৭. কোন ভিটামিন রোগ সংক্রমণ হতে রক্ষা করে?

✅ ভিটামিন ‘এ’

[খ] ভিটামিন 'সি'

[গ] ভিটামিন 'বি'

[ঘ] ভিটামিন ‘ডি’

১৮. চোখের সাদা অংশের নাম কী?

[ক] কর্নিয়াল জোরোসিস

✅ কনজাংটিভাল জেরোমিস

[গ] বিটটস স্পোর্ট

[ঘ] জারাটোম্যালেসিয়া

১৯. গর্ভবতী মাকে কোন ভিটামিন পর্যাপ্ত পরিমাণ খাওয়াতে হবে?

✅ ভিটামিন ‘এ’

[খ] ভিটামিন 'বি'

[গ] ভিটামিন ‘সি’

[ঘ] ভিটামিন ‘ডি’

২০. কোন ভিটামিনের অভাবে চোখের কার্নিয়া নিসেত্মজ হয়ে পড়ে?

✅ ভিটামিন 'এ'

[খ] ভিটামিন ‘বি’

[গ] ভিটামিন 'সি'

[ঘ] ভিটামিন ‘ডি’

২১. শিশুকে কত বছর পর্যন্ত বুকের দুধ খাওয়াতে হবে?

[ক] ১ বছর

✅ ২ বছর

[গ] ৩ বছর

[ঘ] ৪ বছর

২২. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি?

[ক] ভিটামিন 'এ'

✅ ভিটামিন 'বি'

[গ] ভিটামিন 'ডি'

[ঘ] ভিটামিন 'কে'

২৩. কোন ভিটামিন অস্থি ও দন্ত গঠনে সহায়তা করে?

[ক] ভিটামিন 'বি'

[খ] ভিটামিন 'সি'

[গ] ভিটামিন ‘কে’

✅ ভিটামিন ‘ডি’

২৪. প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে কোন ভিটামিনের ভূমিকা রয়েছে?

[ক] ভিটামিন ‘এ’

[খ] ভিটামিন 'বি'

[গ] ভিটামিন ‘সি’

✅ ভিটামিন ‘ডি’

২৫. কোন খাদ্যে ভিটামিন 'ডি' পাওয়া যায়?

[ক] দুধ

[খ] মাছ

[গ] সবজি

✅ মাংস

২৬. ভিটামিন ‘ডি’-এর অভাবে শিশুদের কোন রোগ হয়?

✅ রিকেট

[খ] হাম

[গ] রাতকানা

[ঘ] আমাশয়

২৭. হাড়ের গঠন ও আকৃতি অস্বাভাবিক হয় কোন রোগ হলে?

[ক] ম্যারাসমাস

✅ রিকেট

[গ] হাম

[ঘ] বসন্ত

২৮. কোন ভিটামিনের অভাবে মাথার খুলি বড় হয়?

[ক] ভিটামিন ‘এ’

[খ] ভিটামিন 'বি'

[গ] ভিটামিন ‘সি’

✅ ভিটামিন ‘ডি’

২৯. অতি শৈশবে শিশুকে প্রতিদিন সকালে কমপক্ষে কত মিনিট সূর্যের আলোতে রাখতে হবে?

[ক] ২০ মিনিট

[খ] ২৫ মিনিট

✅ ৩০ মিনিট

[ঘ] ৩৫ মিনিট

hsc economic mcq question answer. hsc economic guide pdf download. HSC গার্হস্থ্য বিজ্ঞান MCQ শর্ট সাজেশন PDF, এইচএসসি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান নৈর্ব্যক্তিক প্রশ্ন ও উত্তর। উচ্চ মাধ্যমিক গার্হস্থ্য বিজ্ঞান বহুনির্বাচনি প্রশ্নের উত্তর।

৩০. ভিটামিন ‘ই’-এর রাসায়নিক নাম কী?

[ক] অস্টিওম্যালাসিয়া

✅ টোকোফেরল

[গ] জেরোপথ্যালামিয়া

[ঘ] ক্যারাটোম্যালেসিয়া

৩১. গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের বৃদ্ধিতে কোন ভিটামিন সহায়তা করে?

✅ ভিটামিন 'ই'

[খ] ভিটামিন 'কে'

[গ] ভিটামিন 'এ'

[ঘ] ভিটামিন 'সি'

৩২. কোন ভিটামিন লোহিত কণাগুলোকে জারণের হাত থেকে রক্ষা করে?

ক ভিটামিন ‘এ’

[খ] ভিটামিন ‘বি’

[গ] ভিটামিন ‘সি’

✅ ভিটামিন 'ই'

৩৩. ভিটামিন 'ই'-এর উৎস হচ্ছে-

✅ তেলবীজ

[খ] সূর্যকিরণ

[গ] সরিষার তেল

[ঘ] ডিমের কুসুম

৩৪. ভিটামিন ‘বি’ কয়টি ভিটামিনের একত্রিত সমাবেশ?

[ক] ১০টি

[খ] ১২টি

[গ] ১৩টি

✅ ১৫টি

৩৫. দেহকোষে শর্করার বিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে-

✅ থায়ামিন

[খ] প্রোটিন

[গ] কার্বোহাইড্রেট

[ঘ] মিউকাস

৩৬. গ্লুকোজ জারণের ফলে শক্তি উৎপন্ন হয়-

✅ দেহকোষে

[খ] ক্ষুদ্রান্তে

[গ] ত্বকে

[ঘ] পেশিতে

৩৭. জারণ কাজের জন্য কী প্রয়োজন?

[ক] শর্করা

[খ] শ্বেতসার

✅ এনজাইম

[ঘ] রিবোফ্লাবিন

৩৮. কোন ভিটামিন স্নায়ুকোষ ও হৃৎপিন্ডের নিয়মিত কাজ নিয়ন্ত্রণ করে?

✅ ভিটামিন বা থায়ামিন 'বি'

[খ] ভিটামিন 'সি'

[গ] ভিটামিন 'ডি'

[ঘ] ভিটামিন 'কে'

৩৯. গ্লুকোজে জারণের ফলে শক্তি উৎপন্ন হয়-

[ক] রাতকানা

✅ বেরিবেরি

[গ] হাম

[ঘ] বসন্ত

৪০. বেরিবেরি রোগ কয় প্রকার?

✅ দুই

[খ] তিন

[গ] চার

[ঘ] পাঁচ

৪১. বেরিবেরি রোগের প্রাথমিক লক্ষণ কোনটি?

[ক] মাথাব্যথা

✅ হৃৎপিন্ডের দুর্বলতা

[গ] চোখে কম দেখা

[ঘ] চর্মরোগ

৪২. রান্না করার সময় ভাতের মাড় ফেলে দিলে মাড়ের সাথে কী চলে যায়?

✅ থায়ামিন

[খ] রিবোফ্লাবিন

[গ] ক্যালসিয়াম

[ঘ] ফসফরাস

৪৩. কোনটি ত্বকের সৌন্দর্য ও সজীবতা রক্ষা করে?

✅ রিবোফ্লাবিন

[খ] ফসফরাস

[গ] থায়ামিন

[ঘ] ক্যালসিয়াম

৪৪. ভিটামিন বি-কমপ্লেক্সের অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন হচ্ছে-

✅ নায়াসিন

[খ] রিবোফ্লাবিন

[গ] ফলিক এসিড

[ঘ] থায়ামিন

৪৫. নায়াসিনকে কোন রোগ প্রতিরোধকারী ভিটামিন বলে?

[ক] হাম

✅ পেলেগ্রা

[গ] বেরিবেরি

[ঘ] রিকেট

৪৬. মূত্র হিসেবে দৈনিক কী পরিমাণ পানি দেহ থেকে বের হয়?

[ক] প্রায় ১ লিটার

✅ প্রায় ১.৫ লিটার

[গ] প্রায় ২ লিটার

[ঘ] প্রায় ২.৫ লিটার

৪৭. কোনটি দেহে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে?

✅ পানি

[খ] সোডিয়াম

[গ] পটাসিয়াম

[ঘ] ম্যাগনেসিয়াম

৪৮. কিসের অভাবে রক্তের তারল্য নষ্ট হয়?

✅ সোডিয়াম

[খ] পানি

[গ] ম্যাগনেসিয়াম

[ঘ] পটাসিয়াম

৪৯. খাদ্যের মধ্যে অবস্থিত জৈব রাসায়নিক উপাদানগুলোকে কী বলে?

[ক] জটিল

[খ] সরল

[গ] যৌগিক

✅ খাদ্য

৫০. খাদ্য উপাদানগুলোকে কত ভাগে ভাগ করা যায়?

[ক] চার

[খ] পাঁচ

✅ ছয়

[ঘ] তিন

৫১. খাদ্যের মধ্যে অবস্থিত যে পুষ্টি উপাদানগুলো সরাসরি শরীরে জারিত হয়ে তাপ ও শক্তি উৎপাদন করে তাদের কী বলে?

[ক] মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট

[খ] তাপ উৎপাদক উপাদান

[গ] শক্তি উৎপাদক উপাদান

✅ ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট

৫২. যেসব দ্রব্য আহার করলে শরীরের বৃদ্ধি সাধন, ক্ষয়পূরণ ও পুষ্টিসাধন হয় তাকে কী বলে?

[ক] পষ্টি

[খ] শোষণ

✅ খাদ্য

[ঘ] পরিপাক

৫৩. খাদ্যের জটিল ও বৃহৎ অণুগুলো ভেঙে সরল ও শোষণযোগ্য অণুতে পরিণত হয়ে শোষিত হওয়াকে কী বলে?

✅ পুষ্টি

[খ] বিপাক

[গ] খাদ্য

[ঘ] খাদ্য উপাদান

৫৪. কখন থেকে আমাদের দেহের বৃদ্ধি শুরু হয়?

[ক] বয়ঃপ্রাপ্তি

[খ] কৈশোর

✅ মাতৃগর্ভ

[ঘ] প্রাক শৈশব

৫৫. দেহের কোষের ক্ষয়পূরণের জন্য কী প্রয়োজন?

[ক] বিপাক

[খ] সরল

✅ খাদ্য

[ঘ] বিশ্রাম

৫৬. কিসের মাধ্যমে আমাদের দেহের বৃদ্ধি সাধন হয়?

[ক] তাপ উৎপাদন

[খ] কোষের ক্ষয়

[গ] শক্তি উৎপাদন

✅ কোষ বিভাজন

৫৭. শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য কত মাস বয়স পর্যন্ত মায়ের দুধ একমাত্র খাদ্য?

[ক] ৪

[খ] ৫

✅ ৬

[ঘ] ৩

৫৮. শিশুকে কলা খাওয়ানো সম্পর্কে আমাদের দেশে প্রচলিত কুসংস্কার কোনটি?

[ক] বুদ্ধি হবে

✅ কৃমি হবে

[গ] ওজন বৃদ্ধি পাবে

[ঘ] স্মরণশক্তি বাড়বে

৫৯. আমাদের দেশে গর্ভবতী মায়েদের কম খাবার খেতে দেওয়া হয় কেন?

[ক] মায়ের শরীর ঠিক রাখার জন্য

[খ] বাচ্চার বৃদ্ধি সঠিক হওয়ার জন্য

✅ প্রসব সহজ হওয়ার জন্য

[ঘ] বাচ্চা স্বাস্থ্যবান হওয়ার জন্য

hsc economic mcq question answer. hsc economic guide pdf download. HSC গার্হস্থ্য বিজ্ঞান MCQ শর্ট সাজেশন PDF, এইচএসসি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান নৈর্ব্যক্তিক প্রশ্ন ও উত্তর। উচ্চ মাধ্যমিক গার্হস্থ্য বিজ্ঞান বহুনির্বাচনি প্রশ্নের উত্তর।

৬০. কোন উপাদানটি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দেয়?

[ক] স্নেহ

✅ পানি

[গ] কার্বোহাইড্রেট

[ঘ] প্রোটিন

৬১. খাদ্য থেকে গৃহীত শতকরা কত ভাগ তাপশক্তি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্য থেকে পাওয়া যায়?

[ক] ৫০-৬০

✅ ৬০-৭০

[গ] ৪০-৫০

[ঘ] ৭০-৮০

৬২. কার্বোহাইড্রেট কতটি মৌলিক পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত?

[ক] চারটি

[খ] পাঁচটি

[গ] দুটি

✅ তিনটি

৬৩. স্তন্যপায়ী জীবজন্তুর রক্তে কার্বোহাইড্রেট কী হিসেবে অবস্থান করে?

[ক] গ্লাইকোজেন

[খ] সুক্রোজ

✅ গ্লুকোজ

[ঘ] ল্যাকটোজ

৬৪. দুধে কার্বোহাইড্রেট কীরূপে অবস্থান করে?

[ক] স্টার্চ

[খ] মল্টোজ

✅ ল্যাকটোজ

[ঘ] গ্লাইকোজেন

৬৫. ১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি উৎপন্ন হয়?

[ক] ৩

✅ ৪

[গ] ৫

[ঘ] ২

৬৬. যেসকল কার্বোহাইড্রেটকে বিশ্লেষণ করলে দুটি মনোস্যাকারাইড পাওয়া যায় তাকে কী বলে?

[ক] ট্রাইস্যাকারাইড

[খ] পলিস্যাকারাইড

[গ] মনোস্যাকারাইড

✅ ডাইস্যাকারাইড

৬৭. অনেকগুলো মনোস্যাকারাইড অণু নিয়ে কী গঠিত হয়?

✅ পলিস্যাকারাইড

[খ] স্নেহ

[গ] প্রোটিন

[ঘ] ডাইস্যাকারাইড

৬৮. ভিটামিনের প্রধান কাজ কী?

[ক] সৌন্দর্য বৃদ্ধি

[খ] ওজন বৃদ্ধি

[গ] শক্তি উৎপাদন করা

✅ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি

৬৯. পলিস্যাকারাইড কোনটি?

[ক] মল্টোজ

[খ] গ্লুকোজ

✅ গ্লাইকোজেন

[ঘ] ল্যাকটোজ

৭০. কোন খাদ্য উপাদানটি কিটোসিস রোগ থেকে রক্ষা করে?

[ক] ভিটামিন

[খ] ফ্যাট

[গ] প্রোটিন

✅ কার্বোহাইড্রেট

৭১. রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায় কীসের অভাবে?

[ক] থায়ামিন

[খ] নায়াসিন

[গ] প্রোটিন

✅ কার্বোহাইড্রেট

৭২. প্রোটিন শব্দটি গ্রিক কোন শব্দ থেকে এসেছে?

[ক] প্রিটিয়াম

[খ] প্ৰলিওস

✅ প্রোটিওস

[ঘ] প্রিমিয়াস

৭৩. কোনটি ছাড়া জীবের অসিত্মত্ব কল্পনা করা যায় না?

✅ প্রোটিন

[খ] ভিটামিন

[গ] স্নেহ

[ঘ] কার্বোহাইড্রেট

৭৪. দেহ গঠনে কিসের প্রয়োজনীয়তা সবচেয়ে বেশি?

[ক] পানি

[খ] ভিটামিন

[গ] কার্বোহাইড্রেট

✅ প্রোটিন

৭৫. প্রাণী থেকে যেসব প্রোটিন পাওয়া যায় সেগুলোকে কী বলে?

[ক] যৌগিক প্রোটিন

[খ] উদ্ভিজ্জ প্রোটিন

✅ প্রাণিজ প্রোটিন

[ঘ] উদ্ভূত প্রোটিন

৭৬. উদ্ভিদ থেকে যেসব প্রোটিন পাওয়া যায় তাদের কী বলে?

[ক] অত্যাবশ্যকীয় প্রোটিন

[খ] প্রাণিজ প্রোটিন

✅ উদ্ভিজ্জ প্রোটিন

[ঘ] উদ্ভুত প্রোটিন

৭৭. গ্লাইকোপ্রোটিনে প্রোটিনের সাথে যুক্ত থাকে কোনটি?

✅ শর্করা

[খ] লিপিড

[গ] পটাশিয়াম

[ঘ] রঞ্জক পদার্থ

৭৮. আমাদের দেহের প্রধান অংশ কী?

[ক] ভিটামিন

✅ প্রোটিন

[গ] কার্বোহাইড্রেট

[ঘ] স্নেহ

৭৯. প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড কতটি?

✅ ৮টি

[খ] ৯টি

[গ] ১০টি

[ঘ] ৭টি

৮০. শিশুদের জন্য অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড কতটি?

[ক] ১১টি

[খ] ৯টি

[গ] ৮টি

✅ ১০টি

৮১. খাদ্যের কোন উপাদানটি দেহ গঠন, ক্ষয়পূরণ ও বৃদ্ধিসাধন করে?

✅ প্রোটিন

[খ] স্নেহ

[গ] পানি

[ঘ] কার্বোহাইড্রেট

৮২. শিশুদের বুদ্ধির বিকাশ ব্যাহত হয় কিসের অভাবে?

[ক] লৌহ

✅ প্রোটিন

[গ] স্নেহ

[ঘ] কার্বোহাইড্রেট

৮৩. দেহের ক্ষতস্থান থেকে রক্তক্ষরণ বন্ধ করতে সাহায্য করে কোনটি?

✅ ফিব্রিন

[খ] প্রোলামিন

[গ] লিউসিন

[ঘ] ইনসুলিন

৮৪. ১ গ্রাম প্রোটিন কত কিলোক্যালরি শক্তি উৎপাদন করে?

[ক] ৫ কিলোক্যালরি

[খ] ৩ কিলোক্যালরি

[গ] ২ কিলোক্যালরি

✅ ৪ কিলোক্যালরি

৮৫. প্রোটিনের অভাবে এনিমিয়া হয় কেন?

[ক] শরীর ফুলে যায় বলে

[খ] পরিপাক ব্যাহত হয় বলে

[গ] ওজন হ্রাস পায় বলে

✅ হিমোগে¬াবিনের অভাব হয় বলে

৮৬. কোয়াশিয়রকর শব্দের অর্থ কী?

✅ বঞ্চিত শিশু

[খ] হাসিখুশি শিশু

[গ] মোটা শিশু

[ঘ] বুদ্ধিমান শিশু

৮৭. অতি শৈশবে শিশু মায়ের দুধ থেকে বঞ্চিত হলে কোন রোগ হয়?

ক রিকেট

[খ] বেরিবেরি

✅ কোয়াশিয়রকর

[ঘ] স্কার্ভি

৮৮. মা ঘন ঘন সন্তান জন্ম দিলে শিশুদের কোন রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে?

[ক] বেরিবেরি

[খ] রামনত্ব

✅ কোয়াশিয়রকর

[ঘ] অস্টিওম্যালেসিয়া

৮৯. কোন রোগে দেহ হাড্ডিসার হয়?

[ক] রিকেট

[খ] অস্টিওম্যালেসিয়া

✅ ম্যারাসমাস

[ঘ] কোয়াশিয়কর

hsc economic mcq question answer. hsc economic guide pdf download. HSC গার্হস্থ্য বিজ্ঞান MCQ শর্ট সাজেশন PDF, এইচএসসি গার্হস্থ্য বিজ্ঞান নৈর্ব্যক্তিক প্রশ্ন ও উত্তর। উচ্চ মাধ্যমিক গার্হস্থ্য বিজ্ঞান বহুনির্বাচনি প্রশ্নের উত্তর।

৯০. মাংসপেশি শীর্ণ হয়ে হাত, পা সরু দেখায় কোন রোগে?

✅ ম্যারাসমাস

[খ] গলগ-

[গ] চর্মরোগ

[ঘ] কোয়াশিয়রকর

৯১. কোন খাদ্য উপাদানটি সবচেয়ে বেশি তাপ ও শক্তি সরবরাহ করে?

✅ স্নেহ

[খ] খনিজ লবণ

[গ] ভিটামিন

[ঘ] প্রোটিন

৯২. ফ্যাট গঠিত হয় কিসের সমন্বয়ে?

[ক] অ্যামাইনো এসিড ও গিস্নসারল

[খ] সাইট্রিক এসিড ও গিস্নসারল

✅ ফ্যাটি এসিড ও গিস্নসারল

[ঘ] সালফিউরিক এসিড ও গিস্নসারল

৯৩. স্নেহ জাতীয় পদার্থ কোনটি থেকে হালকা?

[ক] তুলা

[খ] পেট্রোল

✅ পানি

[ঘ] পারদ

৯৪. সাধারণত কোন স্নেহ কঠিন অবস্থায় থাকে?

[ক] সরল

✅ প্রাণিজ

[গ] অদ্ভুত

[ঘ] যৌগিক

৯৫. সরল ও যৌগিক স্নেহ থেকে উৎপন্ন হয় কোন স্নেহ পদার্থ?

✅ উদ্ভূত

[খ] সরল

[গ] উদ্ভিজ্জ

[ঘ] প্রাণিজ

৯৬. দেহে তাপের সমতা রক্ষা করে কোনটি?

[ক] ভিটামিন এ

✅ স্নেহ

[গ] আয়োডিন

[ঘ] প্রোটিন

৯৭. কোন উপাদান গ্রহণের ফলে দেহের সৌন্দর্য ও চাকচিক্য বৃদ্ধি পায়?

[ক] লৌহ

✅ স্নেহ

[গ] প্রোটিন

[ঘ] কার্বোহাইড্রেট

৯৮. প্রাণিজ স্নেহ কোনটি?

[ক] বাদাম তেল

[খ] সয়াবিন তেল

✅ ঘি

[ঘ] সরিষার তেল

৯৯. মোট ক্যালরির কত % ফ্যাট থেকে গ্রহণ করা হয়?

[ক] ২৫-৩০

✅ ২০-৩০

[গ] ১৫-২০

[ঘ] ১০-২০

১০০. কোন খাদ্য উপাদানটি প্রকৃতিজাত খাদ্যে খুব সামান্য পরিমাণে পাওয়া যায়?

[ক] কার্বোহাইড্রেট

✅ ভিটামিন

[গ] পানি

[ঘ] স্নেহ