SSC সাধারণ বিজ্ঞান (mcq) বহুনির্বাচনি প্রশ্নের উত্তর অধ্যায়-০৭ pdf download

৯ম-১০ম শ্রেণির গাইড

এসএসসি পরীক্ষার পূর্ণাঙ্গ প্রস্তুতি

সাধারণ বিজ্ঞান

সপ্তম অধ্যায়

বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর

Class 9-10 General Science MCQ Guide. SSC General Science MCQ Question-Answer.

SSC General Science

MCQ

Question and Answer pdf download

পাঠ সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়াদি

🔷 অম্ল বা এসিড : হাইড্রোজেন যুক্ত যেসব যৌগ পানিতে দ্রবীভূত হয়ে হাইড্রোজেন আয়ন (H+) উৎপন্ন করে সেগুলোকে এসিড বলে।

যেমন : HCl, HNO3, H2SO4 পানিতে দ্রবীভূত হয়ে H+ দেয়, তাই এগুলো এসিড।

🔷 অজৈব ও জৈব এসিড : এসিডকে অজৈব এসিড ও জৈব এসিডে ভাগ করা হয়। কার্বনবিহীন এসিডকে অজৈব এসিড এবং কার্বনযুক্ত এসিডকে জৈব এসিড বলা হয়। অজৈব এসিড শিল্প কারখানায় ব্যবহৃত হয়। জৈব এসিডকে আমরা অনেক সময় খাবার হিসেবে গ্রহণ করি।

🔷 শক্তিশালী ও দুর্বল এসিড : অজৈব বা খনিজ এসিডসমূহ পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত হয়ে হাইড্রোজেন আয়ন (H+) তৈরি করে। এদেরকে শক্তিশালী এসিড বলে। যেমন : H2SO4, HNO3, HCl। জৈব এসিডসমূহ পানিতে পুরোপুরিভাবে বিয়োজিত না হয়ে আংশিকভাবে বিয়োজিত হয়, এদেরকে দুর্বল এসিড বলে। যেমন : CH3COOH, HOOC-COOH ইত্যাদি।

🔷 নির্দেশক : এসিড-ক্ষারক টাইট্রেশনের সময় এর শেষ বিন্দু নির্ধারণের জন্য কতিপয় যৌগ ব্যবহার করা হয়। এসব যৌগ এসিড মাধ্যমে এক ধরনের বর্ণ দেখায় এবং ক্ষারীয় মাধ্যমে অন্য ধরনের বর্ণ দেখায়। যেসব যৌগ তার নিজস্ব বর্ণ পরিবর্তন দ্বারা একটি দ্রবণ এসিডীয় না ক্ষারকীয় না প্রশমন তা নির্দেশ করে অথবা কোনো বিক্রিয়ার শেষ বিন্দু নির্ধারণ করে তাকে নির্দেশক বলে। এসিড ও ক্ষারকের তীব্রতার উপর নির্ভর করে এসিড-ক্ষারক টাইট্রেশনে বিভিন্ন রকম নির্দেশক ব্যবহার করা হয়। যেমন : তীব্র এসিড-তীব্র ক্ষারকের ক্ষেত্রে ফেনোলফথ্যালিন ব্যবহার করা হয় এবং তীব্র এসিড-মৃদু ক্ষারকের ক্ষেত্রে মিথাইল অরেঞ্জ বা মিথাইল রেড ব্যবহার করা হয়।

🔷 লিটমাস কাগজ : একটি দ্রবণ অম্লীয় না ক্ষারকীয় তা প্রমাণের জন্য লিটমাস কাগজ ব্যবহৃত হয়। এসিডে লিটমাস কাগজের রং নীল থেকে লাল হয়ে যায়। আর ক্ষারকে লিটমাস কাগজের রং লাল থেকে নীল হয়ে যায়।

🔷 এসিডের ধর্ম : এসিড নির্দেশকের বর্ণ পরিবর্তন করে। এসিডের জলীয় দ্রবণ নীল লিটমাসকে লাল করে। এসিড সক্রিয় ধাতু যেমন- Mg, Zn, Fe, Al প্রভৃতির সাথে বিক্রিয়া করে লবণ গঠন করে এবং হাইড্রোজেন গ্যাস নির্গত হয়। ধাতব হাইড্রোজেন কার্বনেটের সাথে এসিডের বিক্রিয়ায় কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস নির্গত হয়। ক্ষার বা ক্ষারকের সাথে অর্থাৎ ধাতব অক্সাইড এবং হাইড্রোক্সাইডের সাথে এসিডের বিক্রিয়ায় লবণ এবং পানি উৎপন্ন হয়।

🔷 pH : আভিধানিক অর্থে pH মানে হলো হাইড্রোজেনের ক্ষমতা। কোনো দ্রবণে pH মান ০ থেকে ১৪ এর মধ্যে হবে। কোনো দ্রবণের pH মান ৭ এর কম হলে দ্রবণটি অম্লীয় আবার ৭-এর বেশি হলে দ্রবণটি ক্ষারীয়। কোনো দ্রবণের pH মান ৭ হলে দ্রবণটি প্রশমন।

🔷 pH এর গুরুত্ব : কোনো কিছুর মানদণ্ড নির্ভর করে pH এর ওপর। নির্ভেজাল, ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ ও তেজস্ক্রিয়তামুক্ত একটি পদার্থের pH এর মান ৬-৮ এর মধ্যে থাকতে হয়। একটি পদার্থের pH এর মান এর থেকে যদি খুব বেশি বেড়ে যায় বা কমে যায় তা প্রাণী ও উদ্ভিদের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হয়। এজন্য pH এর আদর্শ মান জানা অত্যন্ত জরুরি।

🔷 ক্ষারক : ক্ষারক হলো সেই সকল রাসায়নিক বস্তু যাদের মধ্যে অক্সিজেন ও হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে এবং যারা পানিতে হাইড্রক্সিল আয়ন (OH-) হাইড্রোক্সাইড তৈরি করে। যেমন : NaOH, KOH, NH4OH ইত্যাদি। কিছু রাসায়নিক পদার্থ আছে যাদের মধ্যে অক্সিজেন ও হাইড্রোজেন দুই ধরনের পরমাণু নেই, কিন্তু পানিতে OH- তৈরি করে, এদেরকেও ক্ষারক বলা হয়। যেমন : CaO, NH3 ইত্যাদি।

🔷 ক্ষার : যেসব ক্ষারক পানিতে দ্রবীভূত হয় তাদেরকে ক্ষার বলে । NaOH, KOH, Ca(OH)2, NH4OH এরা সবাই ক্ষার।

🔷 ক্ষারের ধর্ম : ক্ষারের জলীয় দ্রবণ স্পর্শ করলে সাবানের মতো পিচ্ছিল মনে হয়। ক্ষারের জলীয় দ্রবণ লাল লিটমাসকে নীল করে। ক্ষার সাধারণত ধাতব লবণের সাথে বিক্রিয়া করে ধাতব হাইড্রোক্সাইড উৎপন্ন করে। ক্ষার এসিডের সাথে তীব্রভাবে বিক্রিয়া করে লবণ এবং পানি উৎপন্ন করে। অ্যামোনিয়া যৌগের সাথে ক্ষারের বিক্রিয়ায় অ্যামোনিয়া গ্যাস বিমুক্ত হয়।

🔷 এন্টাসিড : আমাদের পাকস্থলীতে এসিডিটি হলে যে ওষুধ সেবন করি তা এন্টাসিড নামে পরিচিত। এন্টাসিড হলো মূলত ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রোক্সাইড [Mg(OH)2] যা সাসপেনশান ও ট্যাবলেট দুভাবেই পাওয়া যায়। হাইড্রোক্সিল (OH)2 এর সাসপেনশান মিল্ক অব ম্যাগনেসিয়া নামেই অধিক পরিচিত। কখনও কখনও এন্টাসিডে অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রোক্সাইডও [Al(OH)3] থাকে।

🔷 প্রশমন বিক্রিয়া : এসিড ও ক্ষারের মধ্যে যে বিক্রিয়ার ফলে এসিড বা ক্ষারের ধর্ম সম্পূর্ণভাবে লোপ পেয়ে লবণ ও পানি উৎপন্ন হয় সেই বিক্রিয়াকে প্রশমন বিক্রিয়া বলে। এ বিক্রিয়ায় এসিড থেকে উৎপন্ন H+ আয়ন ক্ষার থেকে উৎপন্ন OH- আয়নের সাথে যুক্ত হয়ে অবিয়োজিত পানির অণু গঠন করে, তাকে প্রশমন বলে।

🔷 প্রশমন বিক্রিয়ার গুরুত্ব : pH মান নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রশমন বিক্রিয়ার গুরুত্ব অপরিসীম। কোনো পদার্থের pH মান ৬-৮ এর থেকে কমে বা বেড়ে গেলে তা এ সীমার মধ্যে রাখার জন্য প্রশমন বিক্রিয়া পরিচালনা করা হয়। পরিপাক প্রক্রিয়ায়, দাঁতের যত্নে, কেক তৈরিতে, কৃষিক্ষেত্রে মাটি পরিচর্যা ইত্যাদি ক্ষেত্রে প্রশমন বিক্রিয়ার সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

🔷 লবণ : এসিডের সকল প্রতিস্থাপনযোগ্য হাইড্রোজেন পরমাণু ধাতু বা ধাতুধর্মীমূলক দ্বারা প্রতিস্থাপন হয়ে যে লবণ উৎপন্ন করে তাকে সাধারণভাবে লবণ বলে। যেমন- NaCl, Na2SO4, CaSO4 ইত্যাদি। অম্ল ও ক্ষারের প্রশমন বিক্রিয়া দ্বারা কোনো ঈপ্সিত লবণ তৈরি করা যায়।

🔷 লবণের ব্যবহার : সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) যা সাধারণ লবণ বা টেবিল লবণ নামেও পরিচিত। তরিতরকারি ছাড়াও আরও অনেক খাবার যেমন- পাউরুটি, আচার, চানাচুর ইত্যাদিতে খাবার লবণ ব্যবহার করা হয়। খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য সোডিয়াম গ্লুটামেট ব্যবহার করা হয় যা টেস্টিং সল্ট নামে পরিচিত। আমরা কাপড় কাচার যে সাবান ব্যবহার করি তা হলো সোডিয়াম স্টিয়ারেট (C17H35COONa)। কাপড় কাচার সোডা হিসেবে আমরা যে সোডিয়াম কার্বনেট (Na2CO3.10H2O) ব্যবহার করি তাও একটি লবণ। জীবাণুনাশক হিসেবে যে তুঁতে বা ফিটকিরি ব্যবহৃত হয় সেগুলোও লবণ।

বোর্ড বইয়ের অনুশীলনীর

বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর

১. কোনটি দুর্বল এসিড?

[ক] HCl

[খ] HNO3

✅ H2CO3

[ঘ] H2SO4

২. একটি বর্ণহীন দ্রবণে NaOH মিশালে দ্রবণটি গোলাপি হয়ে গেল। দ্রবণটি কী?

[ক] মিথাইল রেড

[খ] মিথাইল অরেঞ্জ

✅ ফেনফথ্যালিন

[ঘ] লিটমাস দ্রবণ

নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে ৩ ও ৪নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

রাজির পায়ে পিঁপড়া কামড় দেয়ায় পায়ে যন্ত্রণা হয় এবং ফুলে যায়। তার মা পায়ে একটু কেরামিন লোশন লাগিয়ে দেন। এতে রাজির পায়ের জ্বালা কমে যায়।

৩. রাজির পা ফুলে যাওয়ার কারণ কোনটি?

✅ ফরমিক এসিড

[খ] অক্সালিক এসিড

[গ] এসিটিক এসিড

[ঘ] সাইট্রিক এসিড

৪. পায়ে লাগানো লোশনটি-

i. এসিডকে প্রশমিত করে

ii. জিঙ্ক কার্বনেট জাতীয় লবণ

iii. মেলিটিন ও অ্যাপারিন নামক এসিডিক পদার্থ

নিচের কোনটি সঠিক?

✅ i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] ii ও iii

[ঘ] i, ii ও iii

৫. মৌমাছি হুল ফুটালে ব্যবহার করা হয় নিচের কোনটি?

[ক] CaCO3

[খ] Na2CO3

✅ ZnCO3

[ঘ] N2CO3

৬. নিচের কোন এসিডটি শক্তিশালী?

[ক] CH3COOOH

✅ H2SO4

[গ] H2CO3

[ঘ] HOOC-COOH

৭. ধমনীর রক্তের pH কত?

[ক] প্রায় ৬. ৬

[খ] প্রায় ৭

[গ] প্রায় ৭. ২

✅ প্রায় ৭. ৪

৮. অ্যামোনিয়াম ফসফেট এর সংকেত কোনটি?

[ক] (NH4)2PO4

[খ] (NH4)3PO3

✅ (NH4)3PO4

[ঘ] (NH3)3PO4

৯. NaHCO3 + HCl → "A" + H2O + CO2

উদ্দীপকের "A" চিহ্নিত স্থানে কী হওয়া উচিত?

[ক] HNO3

[খ] NaOH

✅ NaCl

[ঘ] Na2CO3

১০. মাটির pH এর মান ৩ এর কম হলে, কোন খনিজ পদার্থযুক্ত সার ব্যবহার করতে হবে?

[ক] নাইট্রোজেন ও সালফার

[খ] পটাশিয়াম ও ফসফরাস

[গ] ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম

✅ ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম

১১. সোডিয়াম গ্লুটামেট কী নামে পরিচিত?

✅ টেস্টিং সল্ট

[খ] স্ন্যাক লাইম

[গ] বেকিং সোডা

[ঘ] ক্যালমিন

১২. কাপড় কাচা সোডার সাথে কত অণু পানি থাকে?

[ক] ৫

✅ ১০

[গ] ১৫

[ঘ] ২০

১৩. কোনটি দুর্বল এসিড?

✅ CH3COOH

[খ] H2SO4

[গ] HNO3

[ঘ] HCl

১৪. কোনো জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয় হলে, এর pH কোনটি?

[ক] ৪. ৫

[খ] ৫. ৫

[গ] ৬. ৫

✅ ৭. ৫

১৫. নিচের কোনটি টেবিল লবণ?

[ক] NH4NO3

✅ NaCl

[গ] CaCl2

[ঘ] (NH4)2 SO4

১৬. NaOH ও HCl এর বিক্রিয়ায় কী উৎপন্ন হয়?

[ক] ক্ষার

[খ] এসিড

[গ] ক্ষারক

✅ লবণ

১৭. শক্তিশালী এসিড হচ্ছে-

i. H2SO4

ii. HNO3

iii. HCl

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

✅ i ও iii

[গ] ii ও iii

[ঘ] i, ii ও iii

নিচের অনুচ্ছেদটি পড় এবং ১৮ ও ১৯ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

প্রসাধন সামগ্রীসংকেত

সেভিং ফোম X

তুঁতে Y

১৮. 'X' এর সংকেত কোনটি?

[ক] Na2CO3.10H2O

[খ] C17H35COONa

✅ C17H35COOK

[ঘ] CuSO4.5H2O

১৯. 'Y' পদার্থটি-

i. একটি লবণ

ii. জীবাণুনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়

iii. এর সংকেত CuSO4.5H2O

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] ii ও iii

✅ i, ii ও iii

নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর এবং ২০ ও ২১ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

সকাল নানু বাড়িতে বেড়াতে গেল। সে দেখল কৃষকরা জমিতে চুন ছিটাচ্ছে।

২০. বস্তুটি ছিটানোর পূর্বে জমির pH এর মান কত হতে পারে?

✅ ৪

[খ] ৬. ৫

[গ] ৮. ৫

[ঘ] ৭

২১. বস্তুটির পরিমাণ বেশি দেওয়া হলে কোনটি ব্যবহার করতে হবে?

✅ NH4NO3

[খ] CaCO3

[গ] H2SO4

[ঘ] CuSO4.5H2O

নিচের অনুচ্ছেদ লক্ষ কর এবং ২২ ও ২৩ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

খাবার লবণ ছাড়াও আমরা দৈনন্দিন জীবনে আরও অনেক ধরনের লবণ ব্যবহার করি। জাতীয় অর্থনীতিতে এগুলোর যথেষ্ট ভূমিকা রয়েছে।

২২. প্রথম লবণটির রাসায়নিক সংকেত কোনটি?

✅ NaCl

[খ] NaOH

[গ] CaCl2

[ঘ] CaCO3

২৩. পরবর্তী লবণগুলো গুরুত্বপূর্ণ কেন?

[ক] জীবাণু বৃদ্ধি করে

✅ মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে

[গ] সহজে পাওয়া যায়

[ঘ] এসিড ও অধাতুর বিক্রিয়ায় তৈরি হয়

নিচের রাসায়নিক বিক্রিয়াটি লক্ষ কর এবং ২৪ ও ২৫ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

NaHCO3 + (A) → NaCl + H2O + (B)

২৪. নিচের কোনটি 'B' যৌগ?

[ক] CO

✅ CO2

[গ] NaOH

[ঘ] HCO3

২৫. 'A' যৌগটি-[রা. বো. ’১৫]

i. শক্তিশালী এসিড

ii. দুর্বল এসিড

iii. পাকস্থলীতে পাওয়া যায়

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

✅ i ও iii

[গ] ii ও iii

[ঘ] i, ii ও iii

নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর এবং ২৬ ও ২৭ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

চিত্রাকে খাবার শেষে সেভেনআপ জাতীয় কোমল পানীয় পান করতে দিলে সে তাতে ২/৩ চা চামচ লেবুর মিশ্রণ করে। অতঃপর সে তা পান করে।

২৬. উদ্দীপকে উল্লিখিত রসে কোন উপাদানটি বিদ্যমান?

[ক] HOOC - COOH

[খ] CH3COOH

✅ HOOC - CH2C (OH) (COOH)CH2COOH

[ঘ] H3C (CH2) COOH

২৭. লেবুর রস যোগ করায়-

i. সোডিয়াম সাইট্রেট লবণ তৈরি হবে

ii. CO2 গ্যাস তৈরি হবে

iii. কোমল পানীয়ের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পাবে

নিচের কোনটি সঠিক?

✅ i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] ii ও iii

[ঘ] i, ii ও iii

নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর এবং ২৮ ও ২৯ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

স্কুল থেকে আসার পথে রাহিকে পিঁপড়া কামড়ায়। বাসায় আসার পর কামড়ানো স্থানে তার মা টুথপেস্ট লাগিয়ে দেয়। তাতে রাহির জ্বালা কমে।

২৮. উল্লিখিত প্রাণিটির কামড়ের ফলে কোন এসিড নিঃসৃত হয়?

[ক] অ্যাসিটিক

[খ] মেলিটিন

[গ] অ্যাপামিন

✅ ফরমিক

২৯. রাহির ব্যবহৃত দ্রব্যটি-

i. এসিড নিষ্ক্রিয় করে

ii. দাঁত ক্ষয়রোধ করে

iii. দাঁত পরিষ্কার করে

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] ii ও iii

✅ i, ii ও iii

শক্তিশালী ও দুর্বল এসিড 📖 পৃষ্ঠা : ১০৬-১০৮

সাধারণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর

৩০. যারা পানিতে H+ উৎপন্ন করে তাদের কী বলা হয়? (জ্ঞান)

[ক] ক্ষার

[খ] ক্ষারক

[গ] লবণ

✅ এসিড

৩১. যেসব এসিড পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত না হয়ে আংশিকভাবে বিয়োজিত হয়ে H+ তৈরি করে তাদের কী বলা হয়? (জ্ঞান)

[ক] খনিজ এসিড

✅ দুর্বল এসিড

[গ] শক্তিশালী এসিড

[ঘ] অজৈব এসিড

৩২. যেসব এসিড পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত হয়ে H+ তৈরি করে তাদের কী বলা হয়? (জ্ঞান)

✅ শক্তিশালী এসিড খ দুর্বল এসিড

[গ] জৈব এসিড

[ঘ] উদ্ভিজ্জ এসিড

৩৩. CH3COOH এর নাম কী? (জ্ঞান)

[ক] অক্সালিক এসিড

[খ] ট্যানিক এসিড

✅ এসিটিক এসিড

[ঘ] টারটারিক এসিড

৩৪. অক্সালিক এসিডের সংকেত কোনটি? (জ্ঞান)

✅ HOOC - COOH

[খ] CH3COOH

[গ] CH3CH2OH

[ঘ] CH3OH

৩৫. নাইট্রিক এসিড বিয়োজিত হয়ে কয়টি হাইড্রোজেন আয়ন তৈরি করে? (প্রয়োগ)

✅ ১টি

[খ] ২টি

[গ] ৩টি

[ঘ] ৪টি

৩৬. বোলতা বা বিচ্ছু হুল ফুটালে জ্বালা নিবারণের জন্য কী ব্যবহার করা হয়? (জ্ঞান)

[ক] কলিচুন

[খ] কুইক লাইম

✅ ভিনেগার

[ঘ] এন্টাসিড

৩৭. ভিনেগারের রাসায়নিক নাম কী? (জ্ঞান)

[ক] মিথেন

✅ এসিটিক এসিড

[গ] অক্সালিক এসিড

[ঘ] সাইট্রিক এসিড

৩৮. মানুষের পাকস্থলীতে কী এসিড উৎপন্ন হয়? (জ্ঞান)

[ক] HNO3

✅ HCl

[গ] CH3COOH

[ঘ] H2CO3

৩৯. কী জাতীয় খাবার বেশি খেলে পাকস্থলীতে এসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়? (জ্ঞান)

✅ প্রোটিনযুক্ত খাবার

[খ] খনিজ লবণ জাতীয় খাবার

[গ] কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার

[ঘ] ভিটামিন জাতীয় খাবার

৪০. ফলমূল বা শাকসবজিতে কোন ধরনের এসিড থাকে? (অনুধাবন)

[ক] অজৈব এসিড

[খ] খনিজ এসিড

✅ জৈব এসিড

[ঘ] শক্তিশালী এসিড

৪১. কিসের অভাবে আমাদের শরীরে স্কার্ভি রোগ হয়? (জ্ঞান)

[ক] ভিটামিন এ

[খ] ভিটামিন বি কমপ্লেক্স

✅ ভিটামিন সি

[ঘ] ভিটামিন ডি

৪২. বোরহানি বা দধিতে কী এসিড থাকে? (জ্ঞান)

[ক] সাইট্রিক এসিড

[খ] ম্যালিক এসিড

✅ ল্যাকটিক এসিড

[ঘ] এসকরবিক এসিড

৪৩. অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এর সংকেত কী? (জ্ঞান)

✅ NH4NO3

[খ] (NH4)2SO4

[গ] (NH4)3PO4

[ঘ] NH4N3

৪৪. কোন এসিড থেকে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট জাতীয় সার উৎপাদন করা হয়? (জ্ঞান)

[ক] সালফিউরিক এসিড

✅ নাইট্রিক এসিড

[গ] হাইড্রোক্লোরিক এসিড

[ঘ] এসিটিক এসিড

৪৫. ফসফরিক এসিড থেকে কোন সার উৎপাদিত হয়? (জ্ঞান)

[ক] অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট

[খ] অ্যামোনিয়াম সালফেট

✅ অ্যামোনিয়াম ফসফেট

[ঘ] ইউরিয়া

৪৬. অ্যামোনিয়াম সালফেট জাতীয় সার উৎপাদনে কোন এসিড ব্যবহৃত হয়? (জ্ঞান)

[ক] HNO3

[খ] HCl

✅ H2SO4

[ঘ] H3PO4

৪৭. ফসফরিক এসিডের সংকেত কী? (জ্ঞান)

[ক] H3PO3

✅ H3PO4

[গ] H2PO4

[ঘ] HPO4

৪৮. সাধারণত জৈব এসিডসমূহ কেমন? (অনুধাবন)

[ক] শক্তিশালী এসিড

[খ] খনিজ এসিড

✅ দুর্বল এসিড

[ঘ] ক্ষারীয় এসিড

৪৯. খনিজ এসিড কেমন? (অনুধাবন)

[ক] দুর্বল এসিড

✅ শক্তিশালী এসিড

[গ] ক্ষারীয় এসিড

[ঘ] উদ্ভিজ্জ এসিড

৫০. কোনটি দুর্বল এসিডের উদাহরণ? (অনুধাবন)

✅ CH3COOH

[খ] H2SO4

[গ] HNO3

[ঘ] HCl

৫১. কোনটি শক্তিশালী এসিডের উদাহরণ? (অনুধাবন)

[ক] CH3COOH

[খ] C6H8O7

[গ] HCOOH

✅ HNO3

৫২. কোনটি জৈব এসিড না হয়েও দুর্বল এসিড? (অনুধাবন)

[ক] H2SO4

✅ H2CO3

[গ] HNO3

[ঘ] HCl

৫৩. কোন এসিড খাওয়া যায়? (অনুধাবন)

[ক] HNO3

[খ] HCl

[গ] H2SO4

✅ CH3COOH

৫৪. বোলতা ও বিচ্ছুর হুলে কী থাকে? (অনুধাবন)

[ক] এসিটিক এসিড

✅ হিস্টামিন

[গ] ফরমিক এসিড

[ঘ] মেলিটিন

৫৫. এসকরবিক এসিড কী? (অনুধাবন)

✅ জৈব এসিড

[খ] অজৈব এসিড

[গ] মৃদু এসিড

[ঘ] খনিজ এসিড

৫৬. আম ও জলপাইয়ের আচার সংরক্ষণে কী এসিড ব্যবহৃত হয়? (অনুধাবন)

[ক] অক্সালিক এসিড

[খ] সাইট্রিক এসিড

[গ] সোডিয়াম বাইকার্বনেট

✅ এসিটিক এসিড

৫৭. বেকিং সোডাকে তাপ দিলে একটি গ্যাস উৎপন্ন হয়। এ গ্যাসটির নাম কী? (প্রয়োগ)

[ক] কার্বন মনোঅক্সাইড

[খ] হাইড্রোজেন

✅ কার্বন ডাইঅক্সাইড

[ঘ] সোডিয়াম

৫৮. বাসাবাড়িতে ওচঝ চালাতে কী ব্যবহৃত হয়? (অনুধাবন)

✅ H2SO4

[খ] HCl

[গ] HNO3

[ঘ] H2CO3

৫৯. সৌর বিদ্যুৎ তৈরির জন্য যে সৌর প্যানেল ব্যবহৃত হয় তাতে কোন এসিড লাগে? (অনুধাবন)

[ক] HCl

[খ] NaHCO3

✅ H2SO4

[ঘ] HNO3

৬০. ফসল উৎপাদনের জন্য যেসব অজৈব সার ব্যবহৃত হয় সেগুলো কী থেকে তৈরি হয়? (অনুধাবন)

[ক] ক্ষার থেকে

✅ এসিড থেকে

[গ] ক্ষারক থেকে

[ঘ] লবণ থেকে

৬১. ফসফেট জাতীয় সার নিচের কোনটি? (অনুধাবন)

[ক] NH4NO3

[খ] (NH4)2SO4

[গ] CO(NH2)2

✅ (NH4)3PO4

৬২. নিচের কোনটি কাপড়ে লাগলে কাপড় পুড়ে গিয়ে ছিদ্র হয়ে যায়? (অনুধাবন)

[ক] CH3COOH

[খ] (COOH)2

✅ HNO3

[ঘ] H2CO3

৬৩. জৈব এসিডসমূহ পানিতে কতটুকু বিয়োজিত হয়? (জ্ঞান)

✅ আংশিকভাবে

[খ] সম্পূর্ণভাবে

[গ] হয় না

[ঘ] সামান্য

৬৪. হিস্টামিন কেমন পদার্থ? (জ্ঞান)

[ক] অম্লধর্মী

✅ ক্ষারধর্মী

[গ] নিরপেক্ষ

[ঘ] লবণ জাতীয়

৬৫. আমরা যে কোমল পানীয় পান করি তাতে দ্রবীভূত অবস্থায় কী থাকে? (জ্ঞান)

[ক] CaO

[খ] CH3COOH

[গ] H2CO3

✅ NaHCO3

৬৬. পোলাও, বিরিয়ানি খাওয়ার পর কোমল পানীয় সেবনে কী উপকার হয়? (অনুধাবন)

[ক] অধিক খাবার খাওয়া যায়

✅ বদহজম দূর হয়

[গ] খাবার দ্রুত হজম হয়

[ঘ] মুখে রুচি বাড়ে

৬৭. কোমল পানীয়তে থাকা NaHCO3 পাকস্থলীর HCl এর সাথে বিক্রিয়া করে একটি গ্যাস উৎপন্ন করে। এ গ্যাসটির নাম কী? (প্রয়োগ)

✅ কার্বন ডাইঅক্সাইড

[খ] অক্সিজেন

[গ] হাইড্রোজেন

[ঘ] কার্বন মনোঅক্সাইড

৬৮. বোরহানি বা দই খেলে কী উপকার হয়? (প্রয়োগ)

[ক] মুখের রুচি বাড়ায়

✅ হজমে সহায়তা করে

[গ] খাবারকে পুষ্টিসমৃদ্ধ করে

[ঘ] মুখে ভিন্ন স্বাদ আনে

৬৯. বেকারিতে কেক, বিস্কুট বা পাউরুটি ফোলাতে কী ব্যবহৃত হয়? (প্রয়োগ)

[ক] ক্যালসিয়াম অক্সাইড

[খ] ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রোক্সাইড

✅ বেকিং সোডা

[ঘ] কার্বোনিক এসিড

৭০. তাপ দিলে বেকিং সোডা ভেঙে কার্বন ডাইঅক্সাইড উৎপন্ন হয়। একে কাজে লাগিয়ে কী প্রস্তুত হয়? (প্রয়োগ)

[ক] মিষ্টি

[খ] চানাচুর

[গ] কোমল পানীয়

✅ পাউরুটি

৭১. টয়লেট পরিষ্কার করার কাজে যেসব পরিষ্কারক ব্যবহার করা হয় তাতে কী থাকে? (প্রয়োগ)

✅ শক্তিশালী এসিড খ দুর্বল এসিড

[গ] জৈব এসিড

[ঘ] লঘু এসিড

৭২. গাড়ির ব্যাটারিতে কোন খনিজ এসিড লাগে? (প্রয়োগ)

[ক] হাইড্রোক্লোরিক এসিড

[খ] নাইট্রিক এসিড

✅ সালফিউরিক এসিড

[ঘ] এসকরবিক এসিড

৭৩. কখন আমাদের বদহজম হয়? (উচ্চতর দক্ষতা)

[ক] আমিষ জাতীয় খাবার বেশি খেলে

[খ] খাওয়ার আগে অধিক পানি পান করলে

[গ] সময় মেনে খাবার গ্রহণ না করা হলে

✅ পাকস্থলীতে এসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে

৭৪. কোমল পানীয়তে থাকা দ্রবীভূত NaHCO3 এসিড হওয়া সত্ত্বেও বদহজম নিরসন করে কীভাবে? (উচ্চতর দক্ষতা)

[ক] এর থেকে আয়ন সহজে বিয়োজিত হয়ে

✅ পাকস্থলীর HCl অনেক শক্তিশালী এসিড বলে এদের মধ্যে বিক্রিয়া হয় তাই

[গ] CO2 গ্যাস বের হয়ে

[ঘ] অম্লীয় ও ক্ষারীয় আয়ন নির্গত হয়ে

৭৫. HCl কে শক্তিশালী এসিড বলা হয় কেন? (অনুধাবন)

✅ পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত হয়ে H+ তৈরি করে বলে

[খ] পানিতে আংশিকভাবে বিয়োজিত হয়ে H+ তৈরি করে বলে

[গ] পানিতে H+ ও OH- তৈরি করে বলে

[ঘ] পানিতে বিয়োজিত হয় না বলে

৭৬. CH3COOH কে দুর্বল এসিড বলা হয় কেন? (অনুধাবন)

[ক] পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত হয়ে H+ তৈরি করে বলে

✅ পানিতে আংশিকভাবে বিয়োজিত হয়ে H+ তেরি করে বলে

[গ] পানিতে H+ ও OH- তৈরি করে বলে

[ঘ] পানিতে বিয়োজিত হয় না বলে

বহুপদী সমাপ্তিসূচক বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর

৭৭. টয়লেট পরিষ্কারে ব্যবহৃত শক্তিশালী এসিড হলো- (অনুধাবন)

i. HCl

ii. HNO3

iii. H2SO4

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] ii ও iii

✅ i, ii ও iii

৭৮. সালফিউরিক এসিড ব্যবহৃত হয়- (অনুধাবন)

i. সৌর প্যানেলে

ii. পরিষ্কারক সামগ্রীতে

iii. গাড়ির ব্যাটারিতে

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i

[খ] i ও ii

[গ] i ও iii

✅ i, ii ও iii

৭৯. ফসল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়- (অনুধাবন)

i. অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট

ii. অ্যামোনিয়াম সালফেট

iii. অ্যামোনিয়াম ফসফেট

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] i ও iii

✅ i, ii ও iii

৮০. শক্তিশালী এসিডসমূহ ব্যবহারে সতর্ক থাকার কারণ- (উচ্চতর দক্ষতা)

i. শরীরে লাগলে পুড়ে যায়

ii. কাপড়ে লাগলে পুড়ে গিয়ে ছিদ্র হয়ে যায়

iii. প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের ক্ষয় সাধন করে

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i

[খ] ii

[গ] i ও ii

✅ i, ii ও iii

অভিন্ন তথ্যভিত্তিক বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর

নিচের অনুচ্ছেদটি পড় এবং ৮১ ও ৮২ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

অ এমন একটি এসিড যা পরিপাকে সহায়তা করে। কোনো কারণে পাকস্থলীতে এ এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে আমাদের বদহজম হয়।

৮১. অ এসিডটি কী? (অনুধাবন)

[ক] H2SO4

✅ HCl

[গ] HNO3

[ঘ] H3PO4

৮২. উল্লিখিত বদহজম হলে উপশম পাওয়া যায়- (প্রয়োগ)

i. কোমল পানীয় পানে

ii. এন্টাসিড খেলে

iii. ম্যাগনেসিয়াম বা অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রোক্সাইড সেবনে

নিচের কোনটি সঠিক?

[ক] i ও ii

[খ] i ও iii

[গ] ii ও iii

✅ i, ii ও iii

এসিডের অপব্যবহার, আইনকানুন ও সামাজিক প্রভাব 📖 পৃষ্ঠা : ১০৮-১১০

সাধারণ বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর

৮৩. এসিড ছোড়ার শাস্তি যাবজ্জীবন কারাদণ্ড থেকে মৃত্যুদণ্ড হতে পারে। এ আইন বাংলাদেশ নারী ও শিশু নির্যাতন আইন হিসেবে কত সালে পাস হয়?[জ্ঞান]

[ক] ১৯৭৫

[খ] ১৯৮৫

✅ ১৯৯৫

[ঘ] ২০০৫

৮৪. আমাদের দেশে কারা সাধারণত এসিড সন্ত্রাসের শিকার হন? (জ্ঞান)

✅নারীরা

[খ] শিশুরা

[গ] পুরুষরা

[ঘ] প্রাপ্ত বয়স্করা

৮৫. কত সালে বাংলাদেশ নারী ও শিশু নির্যাতন আইন পাস হয়? (জ্ঞান)

[ক] ১৯৯০

✅ ১৯৯৫

[গ] ১৯৯৮

[ঘ] ২০০৩

৮৬. যেসব রাসায়নিক পদার্থ লাল লিটমাস কাগজকে নীল করে তাদেরকে কী বলা হয়? (জ্ঞান)

[ক] অম্ল

✅ ক্ষারক

[গ] লবণ

[ঘ] নির্দেশক

৮৭. যেসব রাসায়নিক পদার্থ নীল লিটমাস কাগজকে লাল করে তাদেরকে কী বলা হয়? (জ্ঞান)

[ক] লবণ

[খ] নির্দেশক

✅ অম্ল

[ঘ] ক্ষারক

৮৮. এসিডিটি হলে কী গ্রহণ করে উপশম পাওয়া যায়? (জ্ঞান)

✅ ক্ষারধর্মী খাবার

[খ] অম্লধর্মী খাবার

[গ] নিরপেক্ষ খাবার

[ঘ] পানীয় জাতীয় খাবার

৮৯. আমাদের পাকস্থলীতে এসিডিটি হলে আমরা কী ওষুধ সেবন করি? (জ্ঞান)

[ক] কলিচুন

[খ] কুইক লাইম

✅ এন্টাসিড

[ঘ] প্যারাসিটামল

৯০. কোনো একটি পদার্থ এসিড, ক্ষার না নিরপেক্ষ তা কী ব্যবহার করে জানা যায়? (জ্ঞান)

[ক] ঘনমাত্রা

✅ নির্দেশক

[গ] থার্মোমিটার

[ঘ] হাইগ্রোমিটার

৯১. এসিড ছোড়ার সর্বোচ্চ শাস্তি কী? (জ্ঞান)

[ক] যাবজ্জীবন কারাদণ্ড

[খ] অর্থদণ্ড

[গ] ১০ বছরের কারাদণ্ড

✅ মৃত্যুদণ্ড

৯২. আমরা সচরাচর যেসব পানীয় ও ফলের রস পান করে থাকি সেগুলো কী? (অনুধাবন)

[ক] ক্ষারীয় পদার্থ

✅ অম্লীয় পদার্থ

[গ] নিরপেক্ষ পদার্থ

[ঘ] অতি ক্ষারীয় পদার্থ

৯৩. পাকস্থলীর এসিডিটি কী? (অনুধাবন)

[ক] এসিডের মাত্রা কমে যাওয়া

[খ] এসিডের মাত্রা অনেক কমে যাওয়া

[গ] এসিডের মাত্রা নিরপেক্ষ থাকা

✅ এসিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়া

৯৪. নিচের কোন খাদ্যগোষ্ঠী পাকস্থলীতে এসিডের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে না? (অনুধাবন)

[ক] চা, কফি বা মদজাতীয় পানীয়

[খ] ভাজা পোড়া, তেলযুক্ত ও চর্বি জাতীয় খাবার

✅ সবুজ শাকসবজি ও ফলমূল

[ঘ] অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার ও চকলেট

৯৫. নিচের খাদ্যশস্যগুলোর মধ্যে কোনটি এসিডিটি কমাতে সাহায্য করে? (অনুধাবন)

✅ ডাল

[খ] Mg

[গ] কাউন

[ঘ] যব

৯৬. দুধ জাতীয় খাবারের মধ্যে কোনটি এসিডিটি নষ্ট করতে ভূমিকা রাখে? (অনুধাবন)

[ক] ফিরনি

✅ সয়ামাখন

[গ] রসগোল­া

[ঘ] ক্ষীর

৯৭. পাকস্থলীর অতিরিক্ত এসিড কমাতে সাহায্য করে কোনটি? (অনুধাবন)

[ক] লেবু চা

[খ] দুধের চা

✅ আদা চা

[ঘ] রং চা

৯৮. তেঁতুল, লেবু, কমলা, দই ইত্যাদিতে নীল লিটমাস কাগজ প্রবেশ করালে লাল বর্ণ ধারণ করে কেন? (অনুধাবন)

[ক] এগুলোতে লবণ থাকে বলে

[খ] এগুলোতে ক্ষার থাকে বলে

[গ] এগুলো প্রশমিত হয়ে যায় বলে

✅ এগুলোতে এসিড থাকে বলে

৯৯. যেসব খাদ্য খেলে পাকস্থলীতে অতিরিক্ত এসিড উৎপন্ন হয় সেগুলো কী করা উচিত? (অনুধাবন)

[ক] বেশি খাওয়া

✅ পরিহার করা

[গ] শুকিয়ে খাওয়া

[ঘ] সুসিদ্ধ করে খাওয়া

১০০. টুথপেস্ট কোন জাতীয় পদার্থ? (অনুধাবন)

[ক] অম্লীয়

[খ] নিরপেক্ষ

[গ] প্রশম

✅ ক্ষারীয়

১০১. নিচের কোনটি ছুড়লে মুখমণ্ডল বিকৃত আকার ধারণ করে? (অনুধাবন)

[ক] গরম পানি

✅ এসিড

[গ] লবণাক্ত পানি

[ঘ] ফেনফথ্যালিন

১০২. টুথপেস্টে কী জাতীয় পদার্থ ব্যবহৃত হয়? (প্রয়োগ)

[ক] এসিড

✅ ক্ষারক

[গ] লবণ

[ঘ] নির্দেশক

১০৩. এসিডিটি কমাতে সাহায্য করে কোনগুলো? (অনুধাবন)

[ক] আঙুর, আপেল, কমলা

[খ] বেল, করমচা, ফুটি

[গ] বেল, বরB, জামরুল

✅ পেঁপে, তরমুজ, খেজুর

১০৪. নানারকম ফলের রসে লাল ও নীল লিটমাস কাগজ ডুবালে কী ধরনের পরিবর্তন লক্ষ করা যায়? (প্রয়োগ)

[ক] লাল লিটমাস কাগজের রঙ পরিবর্তিত হয়ে নীল হয়ে যায়

[খ] লাল ও নীল লিটমাস কাগজের বর্ণ পরিবর্তন হয় না

✅ নীল লিটমাস কাগজের রঙ পরিবর্তিত হয়ে লাল হয়ে যায়

[ঘ] লাল ও নীল লিটমাস কাগজের বর্ণ পরিবর্তন হয়

১০৫. শক্তিশালী এসিড ব্যবহারের সময় আমাদের সাবধান হতে হবে কেন? (উচ্চতর দক্ষতা)

[ক] বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে বলে

[খ] পরিবেশের ক্ষতি করে বলে

✅ মানবদেহে ক্ষত সৃষ্টি করে বলে

[ঘ] জিনিসপত্র ক্ষয় সাধন করে বলে

১০৬. আমেরিকার স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের মতে পিঁয়াজ, রসুন, মরিচ ও অন্যান্য অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার, চকলেট আমাদের পাকস্থলীতে কোন এসিডের মাত্রা বাড়ায়? (উচ্চতর দক্ষতা)

[ক] HNO3

[খ] H2SO4

✅ HCl

[ঘ] H2CO3